用在日常監(jiān)督監(jiān)測中,使實驗室監(jiān)測不到的生產(chǎn)環(huán)境、加工條件以及流通環(huán)節(jié)不便于檢測的食品或食物得到有效監(jiān)控,尤其是欠發(fā)達地區(qū)和廣大農(nóng)村。可擴大食品安全監(jiān)測范圍,加大發(fā)現(xiàn)問題食品的概率,將風險預警前移或?qū)栴}解決在萌芽之中。用在大型活動食品安全保障中,有利于預防性食物的發(fā)生。用在應急事件處理上,可以快速篩查食物因子,防止其進一步擴散以及贏取搶救患者的佳時間等。通過開展快速檢測為食品安全監(jiān)管提供有效的技術(shù)支撐,提高監(jiān)管的針對性和靶向性,提高監(jiān)管的工作效率。
隨機誤差隨機性的特點指的是,多次重復測量同一測量對象,檢驗結(jié)果的誤差呈現(xiàn)出無規(guī)則漲落的情況,檢驗結(jié)果既可能偏大(正),也可能偏小(負),并且沒有一定的規(guī)律,但是在多次重復測量的情況下正負誤差出現(xiàn)的機會會相同的,也正是由于這種無規(guī)律的特性,從而也就可能會存在眾多隨機誤差之和正負抵消的情況,這就是隨機誤差抵償性的性質(zhì)。因此,在排除系統(tǒng)誤差的情況下,隨機誤差一般可以采用增加測量次數(shù)的方法來進行消除。